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家庭で簡単にできるヘルシーメニュー４７ 提供：市食生活改善推進員会

「オクラとトマトのサラダ」　　 エネルギー ８５ｋｃａｌ たんぱく質 　１．８ｇ 脂　　　 質 ６．４ｇ カルシウム ３２mg 塩　　　 分 　０．１ｇ

材料(４人分) オクラ きゅうり トマト ドレッシング 酢 オリーブ油 こしょう カッテージチーズ ８０ｇ ８０ｇ ３２０ｇ 大さじ２ 大さじ２ 少々 ２０ｇ 　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 ★作り方 �@ オクラは固めにゆででおく �A 野菜は食べやすい大きさの乱切りにする �B ドレッシングにカッテージチーズ（なければプロセスチーズを使用）を合わせたものと�Aを和え、器に盛る